Recipe

今天吃了吗？

主食

饼1

1. 酱
豆瓣酱 蒜蓉 酱油 辣椒粉 放油 蜂蜜
2. 菜
西红柿切片 生菜洗干净滤水
3. 肉
五花肉切片
抹上胡椒粉、孜然、 辣椒粉
烤箱预热预热20分钟 烤15分钟 烤架贴近上层

葱油拌面

1. 切蒜末、葱段
2. 调酱汁
   6勺生抽+2勺老抽+1勺白糖
3. 热锅烧油，大火，放葱段和蒜末
4. 微焦倒酱汁
5. 小火熬葱油1min

生菜肉片粥

1. 生菜洗干净沥水，加入食用油
2. 瘦肉用盐、水、生抽、白糖、生粉腌肉【提前一晚上】
3. 将粥放入锅里，加入瘦肉和姜丝，瘦肉差不多熟了就加入生菜
4. 加入少许盐、生抽和胡椒粉
   

炸酱面

1. 肉剁碎，葱蒜小米辣切好
2. 锅中倒入油，肉末炒至变色，葱、蒜末、小米辣炒出香味，加入一勺豆瓣酱，1勺耗油，少许盐和白糖，翻炒均匀，淋上淀粉水，煮到汤汁浓稠，撒上葱花

孜然牛肉炒面条

1. 西红柿切片，洋葱切成细丝，小青菜洗干净备用
2. 油锅烧热，下葱片和蒜片爆出香味
3. 肉炒至变色
4. 加入西红柿和洋葱炒至断生
5. 青菜加入翻炒
6. 面条加入，调入生抽老抽耗油盐和清水翻均匀
7. 加入孜然粉

素

荤

小炒牛肉

1. 牛里脊切成薄片，加一小勺黑胡椒粉、一勺生抽和半勺淀粉，抓匀后放在一旁腌制 2⃣️腌制牛肉的时候把干辣椒剪成段，青辣椒切成圈，姜切丝，蒜切末，放在一旁备用
2. 锅里放入比平时炒菜多一些的油，冷油放入一小把花椒，开小火炸香后，倒入姜丝和一半的蒜末炒香
3. 开大火倒入牛肉迅速翻炒至牛肉变色，然后倒入干辣椒段翻炒均匀，再加入剩下的一半蒜末和青辣椒炒出香味
4. 锅里加两勺生抽、一勺糖和半勺鸡精，炒匀后就可以出锅啦

汤